Gonidec

« Créée à Concarneau en 1959, l’entreprise familiale GONIDEC perpétue depuis trois générations le savoir-faire et la tradition des conserves de poissons. Au fil des ans la gamme de sardines, thons, maquereaux a évolué, mais les principes fondamentaux de ses fondateurs sont restés, avec un maître mot : la Qualité. Malgré les contraintes liées à la pêche et à la météo, la conserverie Gonidec a toujours privilégié le travail du poisson frais et reste, plus que jamais, attachée à l’héritage du savoir-faire familial et de la tradition Concarnoise. Dès 2008, la conserverie s’est engagée auprès des Fêtes Maritimes de Brest ; en effet, les valeurs et les tonalités de cette grande fête de la mer rejoignent naturellement celles de notre entreprise : un hommage à la mer, aux bateaux et aux hommes qui y consacrent leurs vies… Ceux-ci n’ont pas choisi la facilité, ni la sécurité, mais quelque-soit leur activité, ils sont passionnés !
Notre conserverie, en travaillant le poisson à l’ancienne contribue à honorer la mer et ses ressources et ce partenariat s’accorde parfaitement avec l’esprit des Fêtes Maritimes de Brest. De plus, au-delà de la symbolique et des valeurs, GONIDEC est aussi « acteur » sur ce immense événement maritime : nous avons été choisis pour produire les deux boîtes collector de l’édition 2016 : une sardine et une rillette millésimées. »